In questi anni nel settore odontoiatrico italiano è in corso un processo di riorganizzazione importante, che prende il via da un lungo confronto tra professionisti e istituzioni per la definizione di un nuovo sistema assistenziale responsabile e vicino ai cittadini.A questo tema il ministero della Salute ha dedicato il settimo volume della collana «Quaderni del ministero della Salute», la pubblicazione bimestrale voluta da Ferruccio Fazio per promuovere un processo di armonizzazione nella definizione degli indirizzi guida che nascono, si sviluppano e procedono nelle diverse articolazioni del ministero.